Bernabé Salas M del R, Juárez Cadena JFF, Rivera Cruz JL, Cruz Guerra E, Hernández Jiménez JP. Importancia de la obtención de recubrimientos para alimentos a partir de residuos agrícolas del Valle de Ciudad Serdán, Puebla México. Tek. rev. cient. [Internet]. 30 de julio de 2021 [citado 29 de abril de 2024];21(1):10-5. Disponible en: https://www.revistas-tecnologicocomfenalco.info/index.php/teknos/article/view/1025